T
Tagama
Vendég
Nem ééééér javítaniiiiiiiiiii!!!!!!!! Így nem értik a későn jövők! 
Főzés
- Téma indító NaNa
- Kezdés dátuma
Szelet kenyér, kevés fűszeres olíva olajon megpirítva.
Fontos, hogy forró legyen az olaj, mert különben egyből felszívja a kenyér az olajat.
Sóval, fokhagymával, esetleg padlizsánkrémmel nagyon finom.
Kipróbáltam a múltkor, a forró olajat is felszívta, katasztrofális lett
Kipróbáltam a múltkor, a forró olajat is felszívta, katasztrofális lett
Legközelebb próbáld csak kiolajozni a serpenyőben. Kvázi pirítóst csinálsz serpenyőben. Vagy pirítóban, és kiskanállal rácsepegteted a fűszerezett olajat.
Holnapra, fagyasztó tartalmának csökkentése érdekében, felfüggesztem a nem eszem húst, ha nem muszáj című fejezetet és sült kacsacombot készítek, lilakáposztával, krumplipürével. Meghívtam ebédre anyukámat, mert igaz ő sem eszik húst, ha nem muszáj, de így legalább tuti el fog fogyni a 4 comb.
Knédlivel terveztem, de rájöttem, az túl bonyolult nekem, gyúrni, dagasztani és mindent elrontok ami élesztős cucc... Pedig akkor úgy érezhetnénk, hogy Prágában vagyunk.
Könnyebb knédli receptje nincs valakinek?
Meghívtam ebédre anyukámat, mert igaz ő sem eszik húst, ha nem muszáj, de így legalább tuti el fog fogyni a 4 comb. Knédlivel terveztem, de rájöttem, az túl bonyolult nekem, gyúrni, dagasztani és mindent elrontok ami élesztős cucc... Pedig akkor úgy érezhetnénk, hogy Prágában vagyunk.
Könnyebb knédli receptje nincs valakinek?
Olyan sütireceptet találtam!
Kell hozzá babapiskóta, pici tej, 1 vaníliás cukor, gesztenyepüré, tejszínhab, csokoládé.
Az eredeti recept úgy szólt, hogy langyos tejbe elkeverjük a vaníliáscukrot és ízlés szerint még egy pici cukrot, belemártjuk a babapiskótát és egy jénai aljára tesszük. Erre rá a geszetenye püré, tejszínhab és a megolvasztott csoki. Picit állni hagyjuk.
Én annyit módosítottam, hogy a gesztenyepürére raktam még egy adag áztatott babapiskótát, ráöntöttem egy konzervnyi vegyes trópusi gyümölcsöt. (Friss és fagyasztott is jó szerintem!) A csokit viszont lehagytam, mert úgy örültem, hogy végre egy sütés-főzés nélküli süti, hogy nem volt kedvem még gőz fölött csokit olvasztgatni.
Nagyon finom és 5 perc alatt elkészül! Az erdeti recept Boszorkánymáglya néven fut. Találó név.
Kell hozzá babapiskóta, pici tej, 1 vaníliás cukor, gesztenyepüré, tejszínhab, csokoládé.
Az eredeti recept úgy szólt, hogy langyos tejbe elkeverjük a vaníliáscukrot és ízlés szerint még egy pici cukrot, belemártjuk a babapiskótát és egy jénai aljára tesszük. Erre rá a geszetenye püré, tejszínhab és a megolvasztott csoki. Picit állni hagyjuk.
Én annyit módosítottam, hogy a gesztenyepürére raktam még egy adag áztatott babapiskótát, ráöntöttem egy konzervnyi vegyes trópusi gyümölcsöt. (Friss és fagyasztott is jó szerintem!) A csokit viszont lehagytam, mert úgy örültem, hogy végre egy sütés-főzés nélküli süti, hogy nem volt kedvem még gőz fölött csokit olvasztgatni.
Nagyon finom és 5 perc alatt elkészül! Az erdeti recept Boszorkánymáglya néven fut. Találó név.
Macs, ha a rövid sütik jönnek be, próbáld ki az ötperces mikrós sütit. Amíg meleg baromi finom, aztán ha nem bírod megenni, később jó pudinggal, lekvárral is. Nálunk ez megy, ha már nagyon nassolnának a népek, de nincs időm piszmogni nekik finomságot.
Nálunk ez megy, ha már nagyon nassolnának a népek, de nincs időm piszmogni nekik finomságot.
Macs, ha a rövid sütik jönnek be, próbáld ki az ötperces mikrós sütit. Amíg meleg baromi finom, aztán ha nem bírod megenni, később jó pudinggal, lekvárral is.
A legjobb borlekvárral
Amúgy tessék megdicsérni, tegnap csináltunk egy háromfogásos ebédet és én is hozzájárultam!
Z
zéé77
Vendég
ettél?A legjobb borlekvárral
Amúgy tessék megdicsérni, tegnap csináltunk egy háromfogásos ebédet és én is hozzájárultam!
Witch77
motorizált boszorkány
Nem is tudom, ide passzol-e vagy a kiborítanak a pasik topicba... de az milyen már, amikor egy félig illuminált rockzenekar a kezembe nyom este 7-kor 1,5 kiló fagyott lapockát, hogy éhesek, főzzek valamit?!?!?!? És nem is ez a poén, hanem az, hogy összekudelázom belőle a pörköltet nagy nehezen, bekeverem a nokedlitésztát is, majd amikor nokedliszaggatót kérek, akkor kapok egy ilyet:
Komment: "Miért, ennek a nagy lyukú része teljesen jó nokedlit szaggatni, nem?????" Dehogynem... éjjel 11-re kész is lett...
Komment: "Miért, ennek a nagy lyukú része teljesen jó nokedlit szaggatni, nem?????" Dehogynem... éjjel 11-re kész is lett...
Én főztem a levest! Részben...ettél?
Én azt hiszem ezt fogom sütni karácsonyra. Ha tudok sört szerezni. Állítólag G-Robynál is kapható, de nekem az is egy messzi-messzi pesti galaxisban van.
Belga sörtorta
Hozzávalók: 1 cs mirelit omlós tészta, vagy házilag otthon készített:
25 dkg liszt
3 evőkanál cukor
15 dkg hideg vaj
jéghideg víz pár kanálnyi.
A lisztet, cukrot, vajat összedolgozzuk, szükség szerint 2-3 ek szinte jeges vizet keverünk hozzá. Labdává gyúrva min. fél órára, de inkább egy éjszakára hűtőben pihentetni kell (egyszerre több adag is készíthető, téglává formázva fagyasztható, több hónapig eláll).
A tésztát enyhén lisztezett felületen fél cm vastagra kell nyújtani és a sodrófával kivajazott-lisztezett hullámos gyümölcstorta formába teríteni.
Hozzá kell nyomkodni a tészta pereméhez (vagyis legyen "oldalfala" a tésztának), majd a felületét megszórni 2 dkg barna cukorral. Nagyon fontos, hogy valódi, "fura" szagú barna nádcukor legyen, ne melasszal színezett fehér, mert más lesz az íze!
A töltelékhez 2 nagy tojást 28 dkg barna cukorral addig kell keverni, míg a cukor elolvad. Hozzá kell adni 1 dl belga Leffe Brune barna sört (más állítólag szintén az íze miatt nem jó!), majd hozzáadni 1,5 dl tejszínt. Alapos összedolgozás után a sűrű masszát a formába önteni. 165 fokra előmelegített sütőben 30 percig kell sütni. A forró cukor a torta tetején sülés közben pöfékelve, rotyogva karamellizálódik. Langyosan fogyasztható, a maradék sör megivására is biztos van jelentkező.
Belga sörtorta
Hozzávalók: 1 cs mirelit omlós tészta, vagy házilag otthon készített:
25 dkg liszt
3 evőkanál cukor
15 dkg hideg vaj
jéghideg víz pár kanálnyi.
A lisztet, cukrot, vajat összedolgozzuk, szükség szerint 2-3 ek szinte jeges vizet keverünk hozzá. Labdává gyúrva min. fél órára, de inkább egy éjszakára hűtőben pihentetni kell (egyszerre több adag is készíthető, téglává formázva fagyasztható, több hónapig eláll).
A tésztát enyhén lisztezett felületen fél cm vastagra kell nyújtani és a sodrófával kivajazott-lisztezett hullámos gyümölcstorta formába teríteni.
Hozzá kell nyomkodni a tészta pereméhez (vagyis legyen "oldalfala" a tésztának), majd a felületét megszórni 2 dkg barna cukorral. Nagyon fontos, hogy valódi, "fura" szagú barna nádcukor legyen, ne melasszal színezett fehér, mert más lesz az íze!
A töltelékhez 2 nagy tojást 28 dkg barna cukorral addig kell keverni, míg a cukor elolvad. Hozzá kell adni 1 dl belga Leffe Brune barna sört (más állítólag szintén az íze miatt nem jó!), majd hozzáadni 1,5 dl tejszínt. Alapos összedolgozás után a sűrű masszát a formába önteni. 165 fokra előmelegített sütőben 30 percig kell sütni. A forró cukor a torta tetején sülés közben pöfékelve, rotyogva karamellizálódik. Langyosan fogyasztható, a maradék sör megivására is biztos van jelentkező.
B
_Bq_
Vendég
Leffe Brune simán van Sparban meg nem madaras Tescoban is, szoktam látni... Amúgy nagyon finom torta nélkül is
Istenkirály! Kb 10 éve nem főztem olyan jót... Minden jó kajának a jó alapanyag a lényege.
Akkor jó! Örülök!
Legújabb blogbejegyzések
-
15/2025 Végre motoros témaVégre tényleg megérkezett a jó idő, a tavasz, a motoros zsongás...- Vickancs
- Frissítve:
-
14/2025 TerepbejárásHeti szinten járunk tréningezni a kutyákkal, mindig próbálunk új...
- Vickancs
- Frissítve:
-
14/2025 TréningA héten vezetéstechnikai tréningen voltam a safetynél. Megküzdöttem a...- MannaCBF
- Frissítve:
-
13/2025 Más nézőpontSzokták mondani, hogy a Tavasz a megújulásról szól, hát most rám is...
- Vickancs
- Frissítve:
-
13/2025 Retro múzeum és CsákvárHétköznap a retro múzeumban voltam szülinapozáson, és amikor este...
- MannaCBF
- Frissítve:
