Street Racer STR motoros kesztyű a MotoZemtől

Főzés

ekime6 írta:
Minden márka más. Van aminek tényleg semmilyen íze, de van olyan, ami finom édeskés. A legjobb a házilag készített. Volt egy idő, hogy a kúton mi csináltuk, egyszer kissé több cukor került bele, mint kellett volna. Senki nem cukrozta a kávéját :D
Kattints a kibontásához...
akkor először is tegyünk helyre egy kis fogalomzavart: a készen, flakonban kapható borzadály NEM TEJSZÍNHAB :D És ez a kijelentésem kőkomolyan is megállja a helyét, csak a feliratot nézd meg rajta, általában úgy szól, hogy cukrozott habspray növényi zsiradékkal... még jó, ha legalább valamennyi tej van benne (persze alacsony zsírtartalmú abból is :boa:). Szóval ne csúfoljuk már ezt a szemetet tejszínhabnak lécci :)
 
Witch77 írta:
akkor először is tegyünk helyre egy kis fogalomzavart: a készen, flakonban kapható borzadály NEM TEJSZÍNHAB :D És ez a kijelentésem kőkomolyan is megállja a helyét, csak a feliratot nézd meg rajta, általában úgy szól, hogy cukrozott habspray növényi zsiradékkal... még jó, ha legalább valamennyi tej van benne (persze alacsony zsírtartalmú abból is :boa:). Szóval ne csúfoljuk már ezt a szemetet tejszínhabnak lécci :)
Kattints a kibontásához...
Én is így értettem. A flakonosaktól meg főleg kiráz a hideg. Oké, h azok cukrozottak, de az meg olyan "poros" ízű. Azok különben is általában növényi eredetűek, tejet még tehénen kívül sem láttak.
 
Witch77 írta:
akkor először is tegyünk helyre egy kis fogalomzavart: a készen, flakonban kapható borzadály NEM TEJSZÍNHAB :D És ez a kijelentésem kőkomolyan is megállja a helyét, csak a feliratot nézd meg rajta, általában úgy szól, hogy cukrozott habspray növényi zsiradékkal... még jó, ha legalább valamennyi tej van benne (persze alacsony zsírtartalmú abból is :boa:). Szóval ne csúfoljuk már ezt a szemetet tejszínhabnak lécci :)
Kattints a kibontásához...
Városban élek, mit vársz tőlem??? :D nekem ez a tejszínhab, de ha készítesz nekem igazit, állok elébe :D
 
Tagama írta:
De, pedig utálom :boa: Ha pl. sütin is túl sok van, inkább leszedegetem. Na jó, kávéban még elmegy. Azért nem szeretem, mert semmi íze, de tetejében jó zsíros.
Kattints a kibontásához...
Ha normális, finom tejszínből van akkor kell, hogy legyen egy kis édeskés íze :) De mondjuk magában én sem falnám két pofára, nekem olyan, mint mondjuk a rántott sajthoz a tartármártás - imádom a tartármártást, alapvetően minden rántott dologhoz, de nyilván magában nem nem fogom kanalazni :D Viszont nélküle meg megenni sem vagyok hajlandó a rántott sajtot, sőt, általában dupla-tripla adagra van szükségem szimpla adag sajthoz :D
 
ekime6 írta:
Városban élek, mit vársz tőlem??? :D nekem ez a tejszínhab, de ha készítesz nekem igazit, állok elébe :D
Kattints a kibontásához...
városban is lehet habtejszín nevű folyadékot vásárolni, és most már a titkot is tudod, miért is így hívják :D :D :D Ahhoz már csak egy habszifon és habpatron - avagy egy habverő szükségeltetik (illetve édesszájúaknak még cukor), és kész a tejszínhab ;)
 
Witch77 írta:
városban is lehet habtejszín nevű folyadékot vásárolni, és most már a titkot is tudod, miért is így hívják :D :D :D Ahhoz már csak egy habszifon és habpatron - avagy egy habverő szükségeltetik (illetve édesszájúaknak még cukor), és kész a tejszínhab ;)
Kattints a kibontásához...
Úgy csináltuk a kúton is :D Azt cukrozták el valahogy. Meg aztán apám rájött, hogy nem jön ki olcsóbban így, mintha megvesszük a flakonosat :D
 
ekime6 írta:
Úgy csináltuk a kúton is :D Azt cukrozták el valahogy. Meg aztán apám rájött, hogy nem jön ki olcsóbban így, mintha megvesszük a flakonosat :D
Kattints a kibontásához...
nekem a habpatronnal van a bajom, mert már kapni is csak hosszas zsákmányszerző körúttal lehet, visszaváltani, becserélni meg már tényleg sehol sem :ne:
Egyébként én főzni is habtejszínnel főzök, aki ezt az elmebeteg főzőtejszínt kitalálta, azt szívesen felhúznám a lámpavasra alkalomadtán... se íze, se állaga, se zsírtartalma (pont annyi, mint a kávétejszíné), és még az ára is pont annyi, vagy még drágább soxor, mint a normális tejszínnek... elképzelésem sincs, mégis mire jó???? Fehér lesz tőle a kaja??? :boa:
 
ekime6 írta:
Úgy csináltuk a kúton is :D Azt cukrozták el valahogy. Meg aztán apám rájött, hogy nem jön ki olcsóbban így, mintha megvesszük a flakonosat :D
Kattints a kibontásához...
Olcsóbban lehet, h nem, viszont akkor TEJSZÍNHABOT árult volna, és nem egy flakonos, fehér habot. :)

Nemrég olvastam valakitől, h a vásárban ki volt írva az egyik kajálóhoz, h TEJFÖLÖS lángos, az eladó bácsi pedig bőszen kenegette rá a frissfölt. Mikor a vásárló rákérdezett, a bácsi nagyon csúnyán nézett rá...
 
Tagama írta:
Olcsóbban lehet, h nem, viszont akkor TEJSZÍNHABOT árult volna, és nem egy flakonos, fehér habot. :)

Nemrég olvastam valakitől, h a vásárban ki volt írva az egyik kajálóhoz, h TEJFÖLÖS lángos, az eladó bácsi pedig bőszen kenegette rá a frissfölt. Mikor a vásárló rákérdezett, a bácsi nagyon csúnyán nézett rá...
Kattints a kibontásához...
az tény, hogy lényegesen kevesebb a flakonossal a macera vendéglátó egységekben, bár Svájcban például alapfelszereltség mindenhol a tejszínhabkészítő gép, amibe beleállíthatod a literes dobozos tejszínt és CO-val megküldi, csak a gombot kell nyomni... persze, nem tudom, nálunk milyen árban van ez a gépezet, de cukrászdákban sok helyen láttam már, és csak egyszer kell rá beruházni... de nyilvánvalóan egy benzinkút kávézójában nem vár el ilyen extrákat az ember, viszont egy drága cukrászdában lehet, hogy a pultos hajára kenném a sütit, ha a flakonból küldené meg nekem "tejszínhabbal"... :)

Hja, a frissföl tejföl helyett, meg a pizzafeltét/szendvicsfeltét sajt helyett, ezek s kedvenc vesszőparipáim a főzőtejszín és a reggeli ital mellett... :cool:
 
Witch77 írta:
az tény, hogy lényegesen kevesebb a flakonossal a macera vendéglátó egységekben, bár Svájcban például alapfelszereltség mindenhol a tejszínhabkészítő gép, amibe beleállíthatod a literes dobozos tejszínt és CO-val megküldi, csak a gombot kell nyomni... persze, nem tudom, nálunk milyen árban van ez a gépezet, de cukrászdákban sok helyen láttam már, és csak egyszer kell rá beruházni... de nyilvánvalóan egy benzinkút kávézójában nem vár el ilyen extrákat az ember, viszont egy drága cukrászdában lehet, hogy a pultos hajára kenném a sütit, ha a flakonból küldené meg nekem "tejszínhabbal"... :)

Hja, a frissföl tejföl helyett, meg a pizzafeltét/szendvicsfeltét sajt helyett, ezek s kedvenc vesszőparipáim a főzőtejszín és a reggeli ital mellett... :cool:
Kattints a kibontásához...
Egyetértek :ok:
 
Lemaradtam, bocsi... időnként az esküvőfotózások miatt eljutok 4 meg 5 csillagos helyekre, no egyik alkalommal korán reggeltől kellett a párral legyek, ebédre választhattam az ötcsillagos hivatalos étlapról... Gondoltam eszek már valami lájtos libalevest (4500,- ez az olcsóbbik kategória volt) meg valami olcsóbb húsfélét (13.500,-). Jön ki a pincér valami óriási nagy tállal az első kanyarban, magamban már örültem csöndben, hogy hú de jó lesz.... na a nagy tálban volt egy kis tálca, és a tálcán a csészécsKE....! Abban elsunnyogott a kb. két és fél deci leves, uszkált benne némi zöldség, húskockával, szigorúan csak bemutató jelleggel... Noh, kb fél perc alatt elfogyott, jó volt, de annyira nem hogy a fél lelkemet odaadjam érte,, szimpla húsleves, de nem háztáji libából, hanem valami tápos szarból. No jött a második fogás, hosszú tál, ekkor már nem tudtak átvágni hogy lelkesedjek a méretért.... (no, itthon a csokigolyókat szoktam kitálalni az olyat úgy huszasával), amin kihozták az öt, írd és mondd 5 db evőkanálnyi méretű húsbogyót, plussz dizájnyosan szétterítve a félcsészényi körítést egy óriási tányéron meg a színes-ízes maszatot... Ekkor ismét felnéztem csalódottan a pincérre, mire az együttérzően megkérdezte, hogy még desszerttel is tudunk szolgálni... mondtam neki hogy áh, hagyjuk, megint csak összekenik a cájgot.... A végösszeget tekintve közel húszezer forintból NEM laktam jól, de még az az érzés se volt meg, hogy ettem valami istenkirályat - erős középmezőnynek jellemezném inkább, szép tálalással, igényes vászonszalvétálval, szép étkészlettel. Ebből itthon egy hétig az egész család elvan... úgy, hogy új étkészletet is kaptak.
Ritka egyébként, hogy ezek a dizájnerkaják annyira jók legyenek... Néha belefutok egy-egy zseniálisba, ahol tényleg elég az a kevés, de nekem legtöbbször az jön le, hogy annyit foglalkoztak már a kajával, hogy elmúlt az íze, és csak a külalakra gyúrtak rá...
 
A tehenes tejszín, hmmm. Addig nem ismertem, amíg nem kaptam 1700 m magasan egy habos kakaót az osztrákoknál. Hmmm, na igen. Nálam elég egyszerű a képlet, mert ezektől a növényi flakonos izéktől kiütéses leszek. Szóval nem eszem meg. De a tehénből készültet, hmmm :) Drágám mindent a nélkül eszik, sőt porcukrot sem. Ha ilyen van a sütin, lekaparja vagy velem eteti meg a kávéról pl. De ő azért mert hízlal. A fél kg. somlói amin a tejszínhab volt az nem, csak a tejszín :D
 
Tagama írta:
Simán az asztallapon. Ez egy Michelin 3 csillagos étterem, szóval elképzelheted, h kb annyiba kerülhet csak ez a "desszert", mint a kettőnk fizetése együtt. Hacsak nem alábecsültem...
Bár a sarki krimóban simán az abrosz néz ki így a trehány vendégek után :D
Kattints a kibontásához...


Az egyik ismerősünk fia most gyakornok egy ilyen Michelines étteremben.
Ő mesélte, hogy a mérőszalaggal kell mérnie a köretet, hogy minden tányéron ugyanakkorák legyenek a répák, és mindenkiké ugyanúgy nézzen ki...

Nem tudom, meddig bírnám ezt idegekkel. :eek: Főleg az én ronda kajáim után.
 
Mina írta:
Lemaradtam, bocsi... időnként az esküvőfotózások miatt eljutok 4 meg 5 csillagos helyekre, no egyik alkalommal korán reggeltől kellett a párral legyek, ebédre választhattam az ötcsillagos hivatalos étlapról... Gondoltam eszek már valami lájtos libalevest (4500,- ez az olcsóbbik kategória volt) meg valami olcsóbb húsfélét (13.500,-). Jön ki a pincér valami óriási nagy tállal az első kanyarban, magamban már örültem csöndben, hogy hú de jó lesz.... na a nagy tálban volt egy kis tálca, és a tálcán a csészécsKE....! Abban elsunnyogott a kb. két és fél deci leves, uszkált benne némi zöldség, húskockával, szigorúan csak bemutató jelleggel... Noh, kb fél perc alatt elfogyott, jó volt, de annyira nem hogy a fél lelkemet odaadjam érte,, szimpla húsleves, de nem háztáji libából, hanem valami tápos szarból. No jött a második fogás, hosszú tál, ekkor már nem tudtak átvágni hogy lelkesedjek a méretért.... (no, itthon a csokigolyókat szoktam kitálalni az olyat úgy huszasával), amin kihozták az öt, írd és mondd 5 db evőkanálnyi méretű húsbogyót, plussz dizájnyosan szétterítve a félcsészényi körítést egy óriási tányéron meg a színes-ízes maszatot... Ekkor ismét felnéztem csalódottan a pincérre, mire az együttérzően megkérdezte, hogy még desszerttel is tudunk szolgálni... mondtam neki hogy áh, hagyjuk, megint csak összekenik a cájgot.... A végösszeget tekintve közel húszezer forintból NEM laktam jól, de még az az érzés se volt meg, hogy ettem valami istenkirályat - erős középmezőnynek jellemezném inkább, szép tálalással, igényes vászonszalvétálval, szép étkészlettel. Ebből itthon egy hétig az egész család elvan... úgy, hogy új étkészletet is kaptak.
Ritka egyébként, hogy ezek a dizájnerkaják annyira jók legyenek... Néha belefutok egy-egy zseniálisba, ahol tényleg elég az a kevés, de nekem legtöbbször az jön le, hogy annyit foglalkoztak már a kajával, hogy elmúlt az íze, és csak a külalakra gyúrtak rá...
Kattints a kibontásához...


Ez olyan, mint mikor két éve elmentünk torkos csütörtöközni a Nobuba... Ez az Andy Vajna japán étterme. Az uram együtt boxol az egyik ottani szakáccsal, és ő intézett nekünk asztalt, mert amúgy full tele volt. Ilyen kóstoló jellegű menüt kértünk 12 fogásból, de egyik sem volt nagyobb a fél tenyeremnél. Olyanok voltak benne,hogy alaszkai mittudoménymilyen hal hasa alja,meg ilyenek.
A végén a szakács küldött ajándékba egy jelentősebb méretű fagyitálat. Na azután kicsit meg kellett pihennünk.
Hogy mennyit fizettünk féláron, azt el sem árulom. (Bár lehet, hogy akkor, amikor még friss volt az élmény, már elárultam.)
 
NaNa írta:
Az egyik ismerősünk fia most gyakornok egy ilyen Michelines étteremben.
Ő mesélte, hogy a mérőszalaggal kell mérnie a köretet, hogy minden tányéron ugyanakkorák legyenek a répák, és mindenkiké ugyanúgy nézzen ki...

Nem tudom, meddig bírnám ezt idegekkel. :eek: Főleg az én ronda kajáim után.
Kattints a kibontásához...
Jesszus :heureka: Erről az egyik film jut eszembe, amiben Al Pacino lebassza casino séfjét, mert az egyik muffinban több áfonya van, mint a másikban :D

NaNa írta:
Ez olyan, mint mikor két éve elmentünk torkos csütörtöközni a Nobuba... Ez az Andy Vajna japán étterme. Az uram együtt boxol az egyik ottani szakáccsal, és ő intézett nekünk asztalt, mert amúgy full tele volt. Ilyen kóstoló jellegű menüt kértünk 12 fogásból, de egyik sem volt nagyobb a fél tenyeremnél. Olyanok voltak benne,hogy alaszkai mittudoménymilyen hal hasa alja,meg ilyenek.
A végén a szakács küldött ajándékba egy jelentősebb méretű fagyitálat. Na azután kicsit meg kellett pihennünk.
Hogy mennyit fizettünk féláron, azt el sem árulom. (Bár lehet, hogy akkor, amikor még friss volt az élmény, már elárultam.)
Kattints a kibontásához...
6 számjegyű?
 
Én ha sznobulok, akkor csak igazán nagyon sznobulok.
Én a New York-i Nobuban ettem egyszer:)
(Igazából a Nobu Next Doorban és csak csipegettem, mert nem sok olyan kajájuk volt, amiben nem voltak tengeri állatok, de akkor is.)
 
Nem tudjátok, hogy mitől lesz a rizs olyan pergős? Úgy értem, hogy nem tapad össze, hanem külön vannak a szemek és nem kemények, hanem szép fényesek. Olyan Uncle Ben's reklám :D
 
A válaszadáshoz be kell jelentkezned vagy regisztrálnod kell.

Legújabb blogbejegyzések

CsamShop kendők

Back
Oldal tetejére