Főzés
- Téma indító NaNa
- Kezdés dátuma
Itt a rumos-diós szaloncukor (a második leírás) http://antalvali.com/egeszseges_szaloncukor_hazilag_cukor_nelkul
A marcipánt szeretem, de a marcipános dolgokat nem (többnyire azért, mert fekete csokival kombinálják és nem csípem a keserűt) ellenben ez nekem is bejött.
Mina, mi minden évben (ill anyu) végigjátszuk ezt a pucolást, csak mi megpirítjuk és picit sózzuk. Majd karácsonytól januárig recsegünk
Finom és egészséges.
Mina, mi minden évben (ill anyu) végigjátszuk ezt a pucolást, csak mi megpirítjuk és picit sózzuk. Majd karácsonytól januárig recsegünk
Finom és egészséges.
A valódi marcipán bíbelős meló, de eredményes, mert piszkosul finom. Be kell szerezni egy csomó pucolt mandulát amin még rajta van a barna héja. Hogy ezt eltávolítsuk (mert elég erős íze van ami a marcipántól távol áll), lobogó forró vízbe bele kell hajintani pár percre az egészet, és hidegvizes fürdő után egyesével kibujtatni az így már mozgékonnyá vált barna héjtól. Elég csúszkálós és köpködős a mandula ekkor, a kevesebb rutinnal rendelkezők majd összeszedik és leöblítik a kezükből szétugrált szemeket...A fehér és már kihűlt, hámozott mandulaszemeket kávédarálóval ledarálod (puha bizarr massza lesz), hozzáadsz porcukrot ízlés szerint, hogy mennyire legyen édes, és tojás fehérje fogja össze az egészet, azzal már jól gyúrható és formálható. Ha kettéosztod és az egyik felét megvadítod kókuszreszelékkel, az jobb lesz mint a raffaello. Azt szoktam csinálni, hogy ezt a kókuszos-marcipános masszát kis bogyókká gyúrom, és étcsokiba mártom, dekornak egy fél szem fehér mandula a tetejébe, esetleg rászórok még kókuszt ha nagyon cifrázhatnékom van. A marcipánisták közelharcot vívnak érte.
Nyamm.. Csak tudnám, hol lehet nagymennyiségű mandulát kapni nem horror áron...
Az a helyzet, hogy született városlakóként és gyerekkori rossz emlékek miatt akkut piacallergiám van, szóval ja. De néha kidugom az orrom...Szegény birgét lepusztítjuk ezzel az állandó piacozással
Baszki ezt hittem hogy csak én vagyok ilyen!
Tervezem egy ideje de egyszerűen amikor huuu voltam vagy 10-15 éve akkor is végig mentem egy soron és se jobbra se balra nem néztem csak át a tömegen
ÓÓ de jó hogy nem csak én vagyok ilyen
Baszki ezt hittem hogy csak én vagyok ilyen!
Tervezem egy ideje de egyszerűen amikor huuu voltam vagy 10-15 éve akkor is végig mentem egy soron és se jobbra se balra nem néztem csak át a tömegen
ÓÓ de jó hogy nem csak én vagyok ilyen
Én is azt hittem, hogy egyedül vagyok ezzel
Szerintem a legrosszabb az egészben az az állandó hentes-meg savanyúkáposzta szag, hát azzal a világból ki lehetne üldözni!
én amúgy próbálok meggyógyulni mivel a legjobb lenne itt beszereznem a bébi papihoz való dolgokat DE mindig van kifogás ..pl. most olyan hideg van...esik... ma sem megyek mert őő--- Annyiból viszont jó hogy nekem hogy mi is sok mindent megtermelünk így az ott beszerezni való minimális és még elmismásolható...
Rengeteg falusi paraszt van, aki hajlandó házhoz küldeni = munkahelyre kiszállítani a terményét, legyen az állat, vagy növény. De azért ezzel is van némi probléma: 1. ki fogja a dobozt hazakeccsölni (hacsak nincs a szomszédban kismama, aki átveszi. Vagy nyugdíjas.) 2. tudni kell egy hétre előre, hogy mit fogsz főzni, és ehhez mire van szükséged.
Sajnos esetemben mindkét probléma kizáró ok:SRengeteg falusi paraszt van, aki hajlandó házhoz küldeni = munkahelyre kiszállítani a terményét, legyen az állat, vagy növény. De azért ezzel is van némi probléma: 1. ki fogja a dobozt hazakeccsölni (hacsak nincs a szomszédban kismama, aki átveszi. Vagy nyugdíjas.) 2. tudni kell egy hétre előre, hogy mit fogsz főzni, és ehhez mire van szükséged.
Legújabb blogbejegyzések
-
51/2024 Leteszteltük a fűthető dzsekitKimondottan jól jött, hogy végre megfelelően hideg lett az idő. Pont...- NaNa
- Frissítve:
-
50/2024 Adventi koncert az ErzsébetligetbenA héten már Advent második vasárnapja volt, így mi is készülődünk a...
- NaNa
- Frissítve:
-
49/2024 Megnyílt az MV Agusta szalonMég a motorosok között is vannak olyanok, akik sosem hallottak az MV...
- NaNa
- Frissítve:
-
48/2024 Néha dolgozni is kell... mármint természetesen mindig dolgozok, csak legtöbbször itthon...
- NaNa
- Frissítve:
-
47/2024 Szülinapom heteEzen a héten a születésnapomat ünnepeltük a családdal, amúgy nem...
- NaNa
- Frissítve:
