Az elgondolás logikus, de hibás
Az élesztő, mint a neve is mutatja, inkább "élteti" az ételt,ezért nem romlik meg pl. az öregtészta sem (Babutól hallottam ezt a nevet). Viszont a gabonaszenek felületén baktériumok és penészgombák vannak, ezek kerülhetnek bele a lisztbe, amiktől aztán elromlik az ebből készült kenyér. A nem tiszta élesztőben is vannak baktériumok, de ezek azok a fajták, amik sütés közben elpusztulnak.
A mikrós búra alatt pedig magas nedvességtartalmú lesz a levegő épp a kenyér miatt, ez pedig kedvez ezeknek a baktériumoknak és penészgombáknak. Ezért javasoltam a vászonzacskót (de egy vászontáska is megteszi, alaposan kimosva).
Nem kötözködni akarok, de tanultam áruismeretet (vendéglátós). A vizsgatételem a sajt volt, a B része pedig a vírusok - fágok, amik szoros rokonságban vannak a baktériumokkal.
)
Azt is amiről nem tudtam mikor bontották meg, és ismerem mennyit esznek itthon... Lehet, hogy nem volt még rajta semmi, de szarok rá. Még májat is találtam üvegek mögött kistányéron kipakolva. Múlt héten megakarta sütni, csak elfelejtette... Még jó, hogy nem libamáj volt 
