Street Racer STR motoros kesztyű a MotoZemtől

Főzés

Nah, főzök, jót!
Megosztom veletek a kedvenc saját fejlesztésű vörösboros-vadas marhapörköltem receptjét. Azért nem írok mindenhova mennyiségeket, mert általában AS szabvány szerint főzök(=Ahogy Sikerül). :D

Hozzávalók:
- füstöltszalonna
- hagyma, fokhagyma(2gerezd 1kg húshoz kb)
- pirospaprika
- marhabármi(lábszár, de azt qrva nehéz darabolni és 4!órát kell főzni, vagy comb azzal könnyebb bánni)
- víz és vörösbor
- fűszerkeverék, amit ajánlatos teatojásban belerakni, hogy ne úszkáljon a végén mindenféle mókus benne, összetétele: borókabogyó, zsálya, rozmaring, kakukkfű, babérlevél, bazsalikom, szegfűbors, köménymag, bors
- vegeta
- zöldpaprika, paradicsom.

Elkészítés menete:
1. Szalonnát aprókockában zsírjára pirít, azon a hagymát üvegesre dinsztel.
2. Pirospaprikát rádob, húst villámgyorsan beleforgat(nem odaéget!!!), kis vizet aláönt.
3. Fűszerkeverékkel teli teatojást beledob, vegetával megszór, felforral, majd felönt vörösborral.
4. Megszór vegetával(só is jó helyette).
5. Forral, mint a lúgot, amikor a hús kissé puhult, akkor fokhagymát és apróra vágott zöldpaprikát rádob, vizet-bort utána önt.
6. Főz több órát(nem odaéget!!!), amikor a hús már majdnem ehetően puha, akkor kockára vágott paradicsomot rádob.
7. Ha homogén a pörköltszaft és puha a hús teljesen, akkor teatojás kiszed.

Mellé mindenki nokedlit(nem a Revo motorját) szokott csinálni, de én krumplipürét fogok, hagymás paradicsomsalátával.

Jah, akinek a gyomra érzékeny a fűszerekre, annak nem ajánlom. :D:D:D
 
A válaszadáshoz be kell jelentkezned vagy regisztrálnod kell.

Legújabb blogbejegyzések

  • Vickancs
    05/2025 BH felkészülés
    Töpszlikével BH vizsgára készülünk, hogy munkakutya lehessen...
    • Vickancs
    • Frissítve:
  • MannaCBF
    04/2025
    Nagyon jó idő volt hétvégén. Kivéve szombat délelőtt, mert akkor...
    • MannaCBF
    • Frissítve:
  • Vickancs
    04/2025 Festés
    Újabb projektbe vágtam bele. Korábban is csináltam már számfestést, és...
    • Vickancs
    • Frissítve:
  • NaNa
    04/2025 Gamer PC kartonból
    A gyerek egyfolytában azért rágja a fülemet, hogy vegyek neki egy Gamer...
    • NaNa
    • Frissítve:
  • Vidék
    Aktuális hírek
    Ülsz? Ülj le. Meghalt Szegecs barátunk. Csütörtök este kaptam a...
    • Vidék
    • Frissítve:

CsamShop kendők

Back
Oldal tetejére