MotoZem készítsd fel amotorodat az új szezonra

Főzés

Nah, főzök, jót!
Megosztom veletek a kedvenc saját fejlesztésű vörösboros-vadas marhapörköltem receptjét. Azért nem írok mindenhova mennyiségeket, mert általában AS szabvány szerint főzök(=Ahogy Sikerül). :D

Hozzávalók:
- füstöltszalonna
- hagyma, fokhagyma(2gerezd 1kg húshoz kb)
- pirospaprika
- marhabármi(lábszár, de azt qrva nehéz darabolni és 4!órát kell főzni, vagy comb azzal könnyebb bánni)
- víz és vörösbor
- fűszerkeverék, amit ajánlatos teatojásban belerakni, hogy ne úszkáljon a végén mindenféle mókus benne, összetétele: borókabogyó, zsálya, rozmaring, kakukkfű, babérlevél, bazsalikom, szegfűbors, köménymag, bors
- vegeta
- zöldpaprika, paradicsom.

Elkészítés menete:
1. Szalonnát aprókockában zsírjára pirít, azon a hagymát üvegesre dinsztel.
2. Pirospaprikát rádob, húst villámgyorsan beleforgat(nem odaéget!!!), kis vizet aláönt.
3. Fűszerkeverékkel teli teatojást beledob, vegetával megszór, felforral, majd felönt vörösborral.
4. Megszór vegetával(só is jó helyette).
5. Forral, mint a lúgot, amikor a hús kissé puhult, akkor fokhagymát és apróra vágott zöldpaprikát rádob, vizet-bort utána önt.
6. Főz több órát(nem odaéget!!!), amikor a hús már majdnem ehetően puha, akkor kockára vágott paradicsomot rádob.
7. Ha homogén a pörköltszaft és puha a hús teljesen, akkor teatojás kiszed.

Mellé mindenki nokedlit(nem a Revo motorját) szokott csinálni, de én krumplipürét fogok, hagymás paradicsomsalátával.

Jah, akinek a gyomra érzékeny a fűszerekre, annak nem ajánlom. :D:D:D
 
A válaszadáshoz be kell jelentkezned vagy regisztrálnod kell.

Minőségi motoros kabát valódi bőrből - MotoZem

Legújabb blogbejegyzések

  • Vickancs
    15/2025 Végre motoros téma
    Végre tényleg megérkezett a jó idő, a tavasz, a motoros zsongás...
    • Vickancs
    • Frissítve:
  • Vickancs
    14/2025 Terepbejárás
    Heti szinten járunk tréningezni a kutyákkal, mindig próbálunk új...
    • Vickancs
    • Frissítve:
  • MannaCBF
    14/2025 Tréning
    A héten vezetéstechnikai tréningen voltam a safetynél. Megküzdöttem a...
    • MannaCBF
    • Frissítve:
  • Vickancs
    13/2025 Más nézőpont
    Szokták mondani, hogy a Tavasz a megújulásról szól, hát most rám is...
    • Vickancs
    • Frissítve:
  • MannaCBF
    13/2025 Retro múzeum és Csákvár
    Hétköznap a retro múzeumban voltam szülinapozáson, és amikor este...
    • MannaCBF
    • Frissítve:

CsamShop kendők

Back
Oldal tetejére