Főzés

[Ancsipancsi]

Nincs valami tippetek vöröshagyma bármilyen tartósítására? (fagyasztás lehetőleg) Valaki kérdezte tőlem, mert nagy mennyiségben kapott valahonnan, de nem találok semmit erről

 

[Ancsipancsi]

Nincs valami tippetek vöröshagyma bármilyen tartósítására? (fagyasztás lehetőleg) Valaki kérdezte tőlem, mert nagy mennyiségben kapott valahonnan, de nem találok semmit erről

Hümm?

 

[Bendzso]

Hümm?

Sajna főzni nem tudok és nem is fogok!!

 

[Bendzso]

Sajna főzni nem tudok és nem is fogok!!

De anyám megkérdezhetem!!

 

[ttpk]

Nincs valami tippetek vöröshagyma bármilyen tartósítására? (fagyasztás lehetőleg) Valaki kérdezte tőlem, mert nagy mennyiségben kapott valahonnan, de nem találok semmit erről

Ezt találtam: http://www.gyakorikerdesek.hu/etele...59-a-felapritott-hagymat-le-lehet-fagyasztani

Remélem egy kis segítség!

 

[Ancsipancsi]

Ezt találtam: http://www.gyakorikerdesek.hu/etele...59-a-felapritott-hagymat-le-lehet-fagyasztani

Remélem egy kis segítség!

:hurá:Köszönöm!

 

[Ancsipancsi]

Brassóit akarok csinálni...ezer éve és csak egyszer volt hozzá szerencsém. Esetleg, ha elhalmoznátok pár recepttel, ötlettel, tanáccsal, annak örülnék:köszi:

 

[Csutka]

Nincs valami tippetek vöröshagyma bármilyen tartósítására? (fagyasztás lehetőleg)

Szaraz pinceben homok alatt elall vagy egy evet...

 

[Kataaa]

anya megszokta pucolni,felvagdalja és lefagyasztja ilyen mirelites dobozokban...

 

[ttpk]

Brassóit akarok csinálni...ezer éve és csak egyszer volt hozzá szerencsém. Esetleg, ha elhalmoznátok pár recepttel, ötlettel, tanáccsal, annak örülnék:köszi:

Hú, de jó, hogy írtad van is otthon minden hozzá és én is ezer éve csináltam.
Keresgéltem a receptek között és nálam ez nyert:

Ujjnyi vastag baconszalonnát felkockázok és megpirítom. Amikor elég zsírt engedett, a kockára vágott húst hozzáadom. Mikor <?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-comffice:smarttags" /><st1:City><st1lace>minden</st1lace></st1:City> oldalán bezáródtak a pórusok, mennyiségtől függően egy-másfél deci száraz fehérbort öntök hozzá és fedő alatt félpuhára párolom. Fél-egy fej szétnyomott fokhagymát belekeverek, ízlés szerint fűszerezem, levett fedővel kicsit tovább párolom míg összeérnek az ízek. Ezalatt felkockázott krumplit félig megfőzök (a vízből, amiben a krumpli főtt klasz tejfölöd krumplilevest lehet csinálni), a leszűrt krumplit összekeverem a baconos hússal, tepsire teszem és előmelegített sütőben készre sütöm.​

​

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-comfficeffice" /><o></o>​

​

 

[Ancsipancsi]

egész más receptet ismertem, de ez is tetszik, ki fogom próbálni, de nem most, mert a kajcsi rotyog ezerrel

 

[Bendzso]

kajcsi rotyog ezerrel

Ló étvágyat!!

 

[suzu]

50 dkg apróhús, 5 evőkanál olaj, 3 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, őrölt bors,
só.
Elkészítés:
A húst (sertést vagy pulykát) vágjuk kockákra. A megtisztított vöröshagymát aprítsuk finomra, és az olajon előbb pirítsuk üvegesre, majd pici vizet aláöntve pároljuk meg. Tegyük hozzá a húst és a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Ha a hús a pirítástól már megfehéredett, öntsünk alá egy kis (legfeljebb negyed ujjnyi) vizet, és fedô alatt pároljuk puhára. Közben a vizet szükség szerint pótoljuk, de a végére hagyjuk teljesen elfogyni.
A szokásos körete az apró kockákra vágott pirított burgonya.
igy sem rossz...

 

[Bendzso]

50 dkg apróhús, 5 evőkanál olaj, 3 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, őrölt bors,
só.
Elkészítés:
A húst (sertést vagy pulykát) vágjuk kockákra. A megtisztított vöröshagymát aprítsuk finomra, és az olajon előbb pirítsuk üvegesre, majd pici vizet aláöntve pároljuk meg. Tegyük hozzá a húst és a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Ha a hús a pirítástól már megfehéredett, öntsünk alá egy kis (legfeljebb negyed ujjnyi) vizet, és fedô alatt pároljuk puhára. Közben a vizet szükség szerint pótoljuk, de a végére hagyjuk teljesen elfogyni.
A szokásos körete az apró kockákra vágott pirított burgonya.
igy sem rossz...

Neked is Szülinapi ló étvágyat!!

 

[Ancsipancsi]

50 dkg apróhús, 5 evőkanál olaj, 3 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, őrölt bors,
só.
Elkészítés:
A húst (sertést vagy pulykát) vágjuk kockákra. A megtisztított vöröshagymát aprítsuk finomra, és az olajon előbb pirítsuk üvegesre, majd pici vizet aláöntve pároljuk meg. Tegyük hozzá a húst és a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Ha a hús a pirítástól már megfehéredett, öntsünk alá egy kis (legfeljebb negyed ujjnyi) vizet, és fedô alatt pároljuk puhára. Közben a vizet szükség szerint pótoljuk, de a végére hagyjuk teljesen elfogyni.
A szokásos körete az apró kockákra vágott pirított burgonya.
igy sem rossz...

valami ilyesmi készül most

 

[Ancsipancsi]

Szaraz pinceben homok alatt elall vagy egy evet...

csak épp az a gond, hogy nincs pince

 

[csacskamacs]

50 dkg apróhús, 5 evőkanál olaj, 3 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, őrölt bors,
só.
Elkészítés:
A húst (sertést vagy pulykát) vágjuk kockákra. A megtisztított vöröshagymát aprítsuk finomra, és az olajon előbb pirítsuk üvegesre, majd pici vizet aláöntve pároljuk meg. Tegyük hozzá a húst és a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Ha a hús a pirítástól már megfehéredett, öntsünk alá egy kis (legfeljebb negyed ujjnyi) vizet, és fedô alatt pároljuk puhára. Közben a vizet szükség szerint pótoljuk, de a végére hagyjuk teljesen elfogyni.
A szokásos körete az apró kockákra vágott pirított burgonya.
igy sem rossz...

Nyamm.....nyamm...
Én annyival csinálom másképp, hogy vékonyka szalonnacsíkokat piritok és a sült szalonna alatt keletkezett zsíron piritom a hagymát a hús alá. A husit csíkokra szoktam vágni, és majorannával is fűszerezem azon kívül, amit te is írtál...

 

[Kataaa]

ma francia hagymakrémlevest csinalok sajtospiritossal

 

[ttpk]

ma francia hagymakrémlevest csinalok sajtospiritossal

Nagyon szeretem Az egyik kedvenc levesem, a másik a halászlé.

 

[Lizi]

ma francia hagymakrémlevest csinalok sajtospiritossal

Gyorsan küldjél ide is Kata!!!