2013/14

Yamina · 2013 Április 10

Azt vágod, hogy azt a szalámit amit küldtél azóta is hajszálvékonyan szeletelem és a család csak szigorú felügyelet mellett fogyaszthatja...

Különben befalnák együltőre....!

A welnessfácánt is időnként felemlegetjük... Béke poraira, de annyira kurvafinom volt...

alvaro · 2013 Április 10

Az jó

Nekünk ugyan saját tyúkjaink nincsenek, de a szomszédságban kapirgálnak saját tyúkudvarban, mi meg azokat esszük. Mármint a tojásaikat

Paradicsomot még ki se ültettük, nemrég még hó volt.

NaNa · 2013 Április 10

A paradicsomot eltaláltam, a tojásra tippem sem volt. Annyira városi vagyok, hogy azt hittem, mindig tojnak.

bae · 2013 Április 11

Mina;bt25820 írta:
Azt vágod, hogy azt a szalámit amit küldtél azóta is hajszálvékonyan szeletelem és a család csak szigorú felügyelet mellett fogyaszthatja... Különben befalnák együltőre....! A welnessfácánt is időnként felemlegetjük... Béke poraira, de annyira kurvafinom volt...

Aztttaa ti aztán be tudtok osztani mindent!!
Tegnap vágtak a fik egy disznót jöhettek a pótlásért!!

bae · 2013 Április 11

A paradicsomról annyit ,hogy nem saját még sajnos de már érzik rajta ,hogy látott napot is!
Üvegházban paradicsomot lehet termelni januártól decemberig de szerintem a szabadföldi paradicsomnak nincsen párja úgyhogy nem éri meg ilyennel sz.rakodni..
Októbertől márciusig nem ajánlom a boltok kínálatát de utána már alakul az ízvilág.

A tojásról annyit az év minden napján tojnak a tyúkok mesterséges megvilágítás mellett ugyanis a tojástermeléshez kell a fény.
Érdekesség képen ideírnám ,hogy képzeljétek el ,hoyg ha a nagyüzemi tojóhibrid soha nem lát sötétet .....
Ha áramszünet van egy ilyen üzembe pár percre nem egy tyúk pusztul el infarktusba .........

Szóval kell a fény... a napsütéses órák száma egyre több naponta, a mész a tojás keménységéhet szabályozza ez van a fűben .. szóval alakul a molekula

Na jó ébreszttőőő most már befejezem

suzu · 2013 Április 11

Jó volt ez az utolsó biokémiai eszmefuttatás.Most már tudom,hogy aki füvet szív,az azért hülyül meg,mert elmeszesedik az agya..Bár hogy ez hogyan hat ki a tojásaira,most sem tudom...

bae · 2013 Április 11

Megvastagszik a kutikularétege és annyira ellenálló lesz ,hogy nem tudják befolyásolni a külső környezeti tényezők, ezért a benne lévő hímivarsejtek nem képesek szaporodni és már meglévőknek leszárad a farkuk... vagy most kinek a tojásai???

Yamina · 2013 Április 12

Menek a pótlásért! Ezek a gazok befalták az uccsó 5ccentis darabot és csak egyszer tudtam enni abból a finomból... Aztán veszek majd két rúddal, az egyiket eldugom, a másikat befalhatják.

Aztán időnként leszelek egy 5ccentis darabot, és majd látványosan előttük eszem meg! :mad:

bae · 2013 Április 12

Teee kinzó!!

Ok!! mikor?

Yamina · 2013 Április 12

Jövő hét valamikor. Viszem a nagyótót, oszt belerámolom a féldisznyót

bae · 2013 Április 12

Ez komoly?? Naaa gyertek!! Szabad a kégli!
De ha jöttök tényleg szóljál mert akkor hagyatok olyan szalonnát Tibivel nektek amit küldtem

csacskamacs · 2013 Április 12

Mina;bt25827 írta:
Menek a pótlásért! Ezek a gazok befalták az uccsó 5ccentis darabot és csak egyszer tudtam enni abból a finomból... Aztán veszek majd két rúddal, az egyiket eldugom, a másikat befalhatják. Aztán időnként leszelek egy 5ccentis darabot, és majd látványosan előttük eszem meg!

zugevő...

Yamina · 2013 Április 13

Ha sutyiban enném meg, az lenne a zugevő, de előttük fogom!

Vidék · 2013 Április 15

NaNa;bt25822 írta:
A paradicsomot eltaláltam, a tojásra tippem sem volt. Annyira városi vagyok, hogy azt hittem, mindig tojnak.

:jo

Vidék · 2013 Április 15

bae;bt25823 írta:
Aztttaa ti aztán be tudtok osztani mindent!!
Tegnap vágtak a fik egy disznót jöhettek a pótlásért!!

Nálatok is még az a hagyományos, rokonösszegyüvős buli?
Hagyományos, bélmosogatós, vagy veszitek a belet?
Disznósajt van? Ugye a fülit eeteszitek kocsonyának? Az a kedvencem! Lehet jó ropogtatni!
Hájzsírt nem eepazarúni! A legjobb pogácsák abbú vannak!
Hogyan szoktátok levágni? A mi böllérünk árammaa kábítja, de csak kábítja. Én szoktam elü a órráná a bovdent fogni, mer ahhó nem köll hajúni (na jó, ekkicsit rosszú vagyok a vértű no...).
Mi főhúzzuk a két hátsó lábáná fogva csántérfára, úgy bontjuk, mer fizikailag könnyebb, meg tisztább munka, Felétek hogy csinyájják?
Disznóvágáskó senkit nem irigyülök, megvan a munkája mindenkinek. Pláne a asszonyoknak! Mer amit mi férfinépek általába nem látunk: a asszonok előtte meg utánna is még egy egyész napot dógoznak...
Nem is beszééve arrú, hogy a sonka, szalonna páculásakó mennyit nyúkának a jéghideg vízbe! Utánna meg, mielőtt fő van akasztva a füstre, a forrázáskó meg a kezükre fröcsög a tűzforró forrázólé! Hát minden tiszteletem!
Nem tudom, Ti hogyan szoktatok füstűni. Van egy nagyon jó dolog, apám ötlete vót, nagyon beváát. Két és fél vashordó ki van fenekeeve, egymás tetejire van heggesztve, alá három láb csinyááva, beletéve középtájt a eggyik kivett hordófenék ódalt levágott darabgya, hogy ne meleg füstöt kaptyon a jóféle áru, oszt abba van beleaggatva a cucc. A tetejire szintén a eggyik kiütött hordófenék, szükség szerint rákötve egy jutazsák fojtásnak, oszt egy régi vaslavórba van alárakva a füst. Nagyon jó, kis helyet foglal, mobil, eccerű.
Ej ha eztet előre tudom! Ha érdekül, írok még, hogyan csinyálunk idehaza pár dógot, mer régóta jó beváát dógok vannak. Mi minden évbe kettőt vágunk pofán, eggyet január vége-február közepe táján, eggyet meg november végin-december közepin. Oszt akkó mindég telle a hűttő. Mer én csak eevónék kevesebb hússaa (huj de utálom, amikó belemegy a fogam közibe!), de apám igazi ragadozó: húst hússaa...
:jo

Vidék · 2013 Április 15

NaNa nemám megsértődsz! :love:

Nem aztat, AMIT mondtá, hanem AHOGY mondtad! Egyébként a nagyüzemi tyukok (a ketrecessek) azok télleg mindég tojnak, mer ollyan tápot kapnak, meg úgy vannak tartva. De a kapirgálósok télen, meg vedléskó (évente kétszer) nem tojnak. Viszont ha megnézed a nagyüzemi tojást meg a háztájit, ÓRIÁSI a különbség! Nekünk is kapirgálóssaink vannak, 52 db... Ne tudd meg, ha hátra kő menni, győzöd kerűgetni a tyúkszart meg a tyukokat! Oszt még bele se rúghatsz egy jóesőt, mer összetörik benne a tojás oszt megdöglik...

Vidék · 2013 Április 15

Na végigóvastam. Ugye millyen jók a hazai cuccok! Amikó a embörnek a szíve-lelke benne van... NA NEM SZÓ SZERINT!!!:jo

Csak addig igen sokat kő vele dógozni, oszt benne van a reckér is... De meg is van a jutalma!

bae · 2013 Április 15

Nya szóval..
Sajnos már nem annyira hagyományos mert nincs itt mindenki ...
.amit a héten vágtak az csak kolbásznak meg aminek a belét vettük
(na ezt az egyet nem bánom ,hogy már nem hagyomány mert gyerekként alumíniumkanállal kentem neki)
(ja amúgy éppen a minap mondtam ,hogy mostanában a kutyaszar takarítástól majd be böfögök ÚGYH remélem nem leszek finnyás csak átmeneti elmezavar ez nálam

)
Szóval a kolbász már füstölve el van tárolva de bérbe visszük füstölni.. (helyi azaz KEVI emberhez úgyhogy helyben marad a pénz)
VISZONT egy képet rakhatnál fel erről a szerkezetről mert én szoktam sajtot csinálni amit szintén szeretnék füstölni és jó lenne valami szerkezet!
... itt is kábítás van és úgy hagyományos szórás vagy fejbelövés (apa vadász) DE én ezt a részt kihagyom mindig. Még a zenét is felcsavarom mert sajnálom ....
Szóval megveszik a vérét és elkezdik perzselni raklapon és ott is vágják fel,aztán behozzák a felét és itt szelik darabokra.

Amúgy a többi kb. minden úgy folyik ahogy írtad..

Ha több időnk van akkor töltött kapi, hájas tészta, teperő, sült hús ..bla...bla.. ha nincs akkor később kerül tovább feldolgozásra a szalonna meg stb...

Vidék;bt25835 írta:
Nálatok is még az a hagyományos, rokonösszegyüvős buli?
Hagyományos, bélmosogatós, vagy veszitek a belet?
Disznósajt van? Ugye a fülit eeteszitek kocsonyának? Az a kedvencem! Lehet jó ropogtatni!
Hájzsírt nem eepazarúni! A legjobb pogácsák abbú vannak!
Hogyan szoktátok levágni? A mi böllérünk árammaa kábítja, de csak kábítja. Én szoktam elü a órráná a bovdent fogni, mer ahhó nem köll hajúni (na jó, ekkicsit rosszú vagyok a vértű no...).
Mi főhúzzuk a két hátsó lábáná fogva csántérfára, úgy bontjuk, mer fizikailag könnyebb, meg tisztább munka, Felétek hogy csinyájják?
Disznóvágáskó senkit nem irigyülök, megvan a munkája mindenkinek. Pláne a asszonyoknak! Mer amit mi férfinépek általába nem látunk: a asszonok előtte meg utánna is még egy egyész napot dógoznak...
Nem is beszééve arrú, hogy a sonka, szalonna páculásakó mennyit nyúkának a jéghideg vízbe! Utánna meg, mielőtt fő van akasztva a füstre, a forrázáskó meg a kezükre fröcsög a tűzforró forrázólé! Hát minden tiszteletem!
Nem tudom, Ti hogyan szoktatok füstűni. Van egy nagyon jó dolog, apám ötlete vót, nagyon beváát. Két és fél vashordó ki van fenekeeve, egymás tetejire van heggesztve, alá három láb csinyááva, beletéve középtájt a eggyik kivett hordófenék ódalt levágott darabgya, hogy ne meleg füstöt kaptyon a jóféle áru, oszt abba van beleaggatva a cucc. A tetejire szintén a eggyik kiütött hordófenék, szükség szerint rákötve egy jutazsák fojtásnak, oszt egy régi vaslavórba van alárakva a füst. Nagyon jó, kis helyet foglal, mobil, eccerű.
Ej ha eztet előre tudom! Ha érdekül, írok még, hogyan csinyálunk idehaza pár dógot, mer régóta jó beváát dógok vannak. Mi minden évbe kettőt vágunk pofán, eggyet január vége-február közepe táján, eggyet meg november végin-december közepin. Oszt akkó mindég telle a hűttő. Mer én csak eevónék kevesebb hússaa (huj de utálom, amikó belemegy a fogam közibe!), de apám igazi ragadozó: húst hússaa...
:jo

bae · 2013 Április 15

Meg milyen jó ,hogy tudod mit eszel......... Nem mind1

Vidék · 2013 Április 16

Az biztos!

Na szóvaa mink gázpalackkaa pörzsűjjük, lenn a fődön. Ott mingyár le van húzva egy kevéssé éles késsee a pörzsüléskó rajta maradt korom, oszt rá van fordítva egy deszkapalánkra (kicsit hosszabb, mind a raklap), fő van emeeve két térdmagas vasbakra, odafönn van lekefééve. Oszt utánna a böllér beakaszt a hátsó bokacsontok közé két kampóvaa, és fő van húzva függőlegesre (a csántérfának két lába fix, kettő tud fordúni, úgy nyomgyuk fő). Így könnyen kigyün minden belsőség, sokkaa kevésbé lessz véres stb. A szétszedéskó be van pakúva a garázsba a nagyteknyőbe, oszt a böllér odabenn szedi szét a bontószéken a dógokat. Ott má fűtve van, nem fagy le a embör lába. Ha lessz alkalmam, lefényképezem, oszt kűddöm, hogy néz ki a cucc! :love:

2013/14

Hozzászólások

Yamina

alvaro

NaNa

bae

bae

suzu

bae

Yamina

bae

Yamina

bae

csacskamacs

Yamina

Vidék

Vidék

Vidék

Vidék

bae

bae

Vidék

Blogbejegyzés információ

Tagok Blogjai további bejegyzései

bae további bejegyzései

Oszd meg ezt a bejegyzést