Cukkinis sütemény

NaNa egy korábbi blogjára reagálva ígértem a tökös sütit. Íme.
3 egész tojást, 30 dkg cukrot, 1 sütőport, 1 kávéskanál szódaport jól összekeverünk. Adunk hozzá még 35 dkg lisztet, 40 dkg reszelt cukkinit (kinyomkodva), 3 dl étolajat. Ízlés szerint adható még hozzá mazsola, magolt meggy, vágott dió, mandula, tördelt csokoládé. Zsírozott, lisztezett őzgerinc formába öntjük, 10 percig erős, majd 40 percig lassú tűzön sütjük. Cukkini hiányában készíthetjük spárgatökből, patiszonból is, ilyenkor reszelünk bele 1-2 almát vagy bármilyen idény-jellegű gyümölcsöt.

Jó étvágyat!